2018奥克兰年度最佳餐厅公布，每一个都是充满着异域风情，让人欲罢不能，下面跟随我们的脚步一起去看看都是哪些餐厅上榜了吧~
餐厅 今年的最佳餐厅的桂冠被Sidart摘走了，这家餐厅多年来数次获奖，王者地位难以撼动，可以说是奥克兰餐饮界响当当的金字招牌。
餐厅 当然，作为主厨和老板的Sid Sahrawat自然也是最佳厨师的获得者。曾经有人评价Sid说，他如果不当厨师，那么必然是一位出彩的画家。因为他的每一道菜的摆盘极其考究，当一盘精致的餐食呈现在你的面前时，你享受的绝不对不仅仅舌尖的美味，还有视觉上的享受。 Sid 因为Sid的声名在外，Sidart作为他的杰作自然也是大名鼎鼎。餐厅内的装饰和他的每一道菜一样极富个人风格，即便是迈入第九个年头，它的卓越程度依然在节节攀高。餐厅的每一道菜，从取材到制作都是Sid才华横溢的诠释。
美食 细节之处，自有独到。Sid为了让餐厅尽善尽美，还请来了Jason Kim和Lesley Chandra，除了平日里注重对人才的培养，Sid还将Sidart和Cassia的研发工作交付给了这两位。当然，这其中还有侍酒师Sho Osumi的协助。美食佐配美酒，自然是让人惊喜又愉悦的。 餐厅 Cassia
NO. 5 Fort Lane, Auckland CBD
说完了Sidart，自然就轮到了同样由Sid经营的另外一家餐厅Cassia，同样也位列这份榜单之中。借着Sidart的光环，很难让饕客们忽略Cassia，当然，这家的佳肴也是可圈可点。
Cassia Cassia今年获得了“最佳Smart-dining餐厅”的奖项，原因也很是简单，因为它的菜单永远都有新的菜式，想要新老客人照单全收，这样的做法再聪明不过了。作为供应亚洲美食的餐厅，Cassia将印度传统食材和欧洲的烹饪手法进行了一个完美的融合。
Smart-dining Smart-dining是介于fine-dining（高级料理）和casual-dining（休闲简餐）之间的餐厅风格，没那么正式和严格，又不会太过随意，不论是亲朋好友小聚，还是商务简餐都是个不错的选择。 Sid Sid和主厨Alok Vasanth对这家餐厅有着满腔热情，自然也是不会逊于Sidart多少。如果你只是从街边匆匆走过，也许根本不会注意到它。但当你迈入这家餐厅，就会感受到餐厅内部散发着奇异光彩。
Cassia Cassia就像一座避世之所，当然也是让所有奥克兰人倍感兴奋的餐厅。这里的服务人员也当热情，除了在厨房内精心烹饪菜肴的大厨们，大部分的服务人员都会在客人身边解释每一道菜，从取材地到食材到烹饪手法，细致入微。这也让一顿等待已久的晚餐变得意义非常。 美食 The French Café
210 Symonds St, Auckland
在新西兰，甚至是国际上都能看到这家餐厅的身影，除了是行业内服务水准的标杆之外，这里的餐厅环境还分外私密，菜品不仅别出心裁更是美味可口，而餐厅的酒单更是堪称典范。甚至有美食家留下了“在这里用餐定能给人留下毕生难忘的体验”的评价。
餐厅 值得一提的是，The French Café和Sidart、Cassia都归属同一家经营方，也就是Sid Sahrawat，想要不声名在外似乎都很难。
餐厅 The French Café在奥克兰经营了三十多年，自1999年来就在Creghan Molloy-Wright和Simon Wright的掌勺下保持了一种奇妙的仪式感。身着定制服装的工作人员无不充满着自信和热情。若是在这里品尝一顿美食，堪称人生最值得记录的记忆了！
餐厅 The Grove
St Patricks Square, Wyndham Street,Auckland
The Grove的名气想必丝毫不比老牌餐厅弱，奥克兰城中最好的厨师都是师承这里。 餐厅 今年，新主厨Scott Denning的到来也为这里带来了新鲜的血液，如果你不仅仅只是想品尝美食，你还想偷师一二，那么这里就是不二之选了。
美食 Apéro
280 Karangahape Rd, Auckland
听到重达750g的牛排，你会做和感想？虽然Apéro被公认为奥克兰市区最棒的红酒酒吧，但他们对于牛排也有一套。带上你无肉不欢的小伙伴，一头扎进Apéro供应的750g牛肋骨中大快朵颐吧，主厨Leslie Hottiaus的独门配方，配上各种各样的蔬菜和新鲜的沙拉，虽然价格不便宜，但绝对值得！
美食 除了牛排，这里的脆皮面包配上浓郁的黄油更是美味独道。虽然餐厅的菜品略显粗狂，但是道道美食都透着传统的法式风情，美味自然也不会差分毫。
美食 作为一家酒吧餐厅，Apéro非常适合三五好友小酌几杯，餐厅的酒单也备受推荐。品一口美酒，听听餐厅的主厨兼老板Mo Koski的唠嗑，看看这家坐拥着店主奇思妙想的餐厅，才算没辜负奥克兰的夜。
餐厅 Cocoro
56a Brown Street, Ponsonby, Auckland
“一期一会”的日料餐厅，不仅在日本有，在奥克兰也一样能够吃到。精致、独特、美观，甚至是如同艺术品一般的日式菜肴，只要你想得到，Cocoro就能办到。餐厅主厨Makoto Tokuyama将传统的日本料理与现代元素相融合，全新的味觉体验就是这么轻而易举地被端到了你的桌前。
餐厅 为了佐配餐厅不同的日式美食，这里还准备了各色的酒品。除了新西兰当地产的醇香葡萄酒外，这里还提供了不少日本的清酒。
美食 Cotto
375 Karangahape Rd, Auckland
Cotton对于这个榜单来说是位“新人”，餐厅主打意大利面，可别小看这一碗，这可是让全城都沸腾的意大利面，不管你进店点哪款，都能叫你大呼好吃过瘾。不过，还是得说一下餐厅的招牌菜，加上干酪、核桃和西洋菜的意大利面团，绝对让你欲罢不能。 餐厅 主厨Hayden Phiskie和JohnPountney偏好将时令高级食材以艺术的形成呈现在食客面前，浅尝一口就仿佛在夏末的夜晚，享受着宁静、轻松的日落美景。餐厅装点得也分外宽敞轻松。
美食 Hugo's Bistro
67 Shortland Street, Auckland
咖啡、早餐、午餐或是晚餐，朋友约会还是小聚，只要你来Hugo's Bistro都能品尝到独特的美食。这家餐厅是Odettes Eatery的姊妹餐厅，主推欧洲美食。当然，其中也倾注了店家的无限创意。
餐厅 由Clare & Joost van den Berg这对夫妇经营着，Clare发挥了自己的想象，将Shortland Street作为背景，将餐厅内点缀的色调定位浅浅的绿色，中和了水磨石本身的冷感，打造了一个都市人的完美栖息地，当然，你也可以在开放式厨房里看到为你烹饪美食的厨师哦！
餐厅 Orphans Kitchen
118 Ponsonby Road, Auckland
还记得那个唱歌拽拽的姑娘Lorde吗？她就常常光顾这家餐厅，时尚设计师Karen Walker也是如此。这家餐厅之所以能够笼络到这两位的芳心，自然也是因为不论是食物还是咖啡，只要是在这家店里，它就是最完美的状态。
餐厅 优选新西兰当地、当季的精致食材来呈现每一道菜肴。2013年，奥克兰大大小小的餐厅都发生了或大或小的变化，大浪淘沙，不少餐厅在这次浪涛中被淹没，但Orphans Kitchen能够保持着自己一贯的水准和味道，也是花了不少功夫。 餐厅 不仅有着严格的取材标准，还让为季节短暂而没法物尽其用的食材提供了最佳的平台，让更多的到店食客品尝到了最新鲜极致的美味。
餐厅 Pasture
235 Parnell Rd, Auckland
奥克兰的Parnell街区向来不缺少情调与情怀，Pasture餐厅就是一个很好的佐证。餐厅就藏匿在Parnell主街旁一条小巷内，开放式的布局，可以让食客亲眼目睹大厨烹饪美食的全过程。
餐厅 主打烘焙和腌制，每一道菜每一口美酒都潜藏心意，凝聚了主厨的创意。可惜的是，Pasture只能容纳25位用餐者，如果你想要光顾，记得提前预订哦！
餐厅 Ponsonby Road Bistro
165 Ponsonby Rd, Auckland
Ponsonby Road Bistro也是奥克兰的网红餐厅了，在过去8年里餐厅也曾登上过无数的美食杂志。虽然地理位置并不在市中心，但依然有不少拥趸为了一尝这口美味来到城郊。餐厅主人Melissa Morrow的巧妙心思将餐厅的天花板涂抹成了琥珀色，温馨且有家的感觉，来到这里你会发现，它带给你的欧洲风情确实让人感觉名不虚传。
餐厅 主厨Sarah Conway每三周都会更新一次菜单，这些菜肴都是她从各国的古典和食谱库中改良过后呈献给食客的。来这里点一款经典的火腿佐羊乳干酪披萨，再配上一杯白葡萄酒，感觉就像穿越到了半个地球之外的欧洲。在这里吃饭就好像在一个旧时的朋友家里一般，配上一杯可口的葡萄酒，好不痛快！
餐厅 The Engine Room
115 Queen Street, Northcote Point, Auckland
The Engine Room，光是听名字就已经很有创意了，但你在踏入这家餐厅前绝对想象不到它的创意和无敌的美味。在新西兰的各大评选中，这家餐厅从该就没缺席过。Natalia Schamroth和Carl Koppenhagen经营了这家餐厅12年，水准依然不减当年。
餐厅 这儿的菜单上提供了种类繁多的菜肴，不论是聚餐亦或是宴请，这里总有一款适合你。不过更有意思的是，这里的美食有着独特的魔法，能够唤起食客美好的回忆，不论是印尼菜，还是日本菜，不论是泰餐还是中东菜都平易近人又能勾起你思绪。
餐厅 Cazador
854 Dominion Rd, Auckland
好看的菜肴千篇一律，可是菜肴背后的故事却是各有各的特色。Cazador就是这样一家餐厅，餐厅的每道菜都有一个故事，哪里的野生动物遇上了波斯和地中海的独特风味，都成为餐厅主厨诠释佳肴的方式。 餐厅 说到这位主厨也是位有故事的人，Dariush Lolaiy既是主厨又是老板，除了会讲故事，还喜欢旅行，他呈现的这些菜背后的故事也他旅行途中汲取的灵感。有意思的是，Lolaiy对墨西哥情有独钟，想要知道他在墨西哥发生了些什么，只有到店才能知道。餐厅供应的菜肴，取材都由他亲自选取，其中不乏由各种稀奇古怪的肉类烹饪而成的美食。
餐厅 Cazador曾获评“最佳革新奖”，餐厅的环境和菜单的设置就能轻易看出它的创新。墙面周围的鹿头装饰与厅中的木质长桌，无不显示它的自然之美。如果你口味够重，有喜欢山珍野味，那这一口独特的味道，一定不能错过。
餐厅 Coco’s Cantina
376 Karangahape Road, Auckland
Coco’s Cantina的餐厅由一对时尚的姐妹花Renee和Damaris Coulter经营着。餐厅位于热闹的市中心Karangahape Rd上，很是受欢迎。步入餐厅，如同走入一副插画师精心绘制的插画一般。
餐厅 由于不需要订座，服务员又异常的热情，所以餐厅总是高朋满座。比起高级餐厅，Coco’sCantina更像是一家家常菜餐厅，餐厅供应精致的意大利菜，除了可口的开胃菜还有标志性的意大利面、腌制的鱼等。
餐厅 50家最佳餐厅，每家都值得拿出来细细品尝，小赞精选出来的这14家更是其中深受好评的餐厅，想要一起去奥克兰这座最宜居的城市，品尝遍地美食吗？跟着小赞一起来一场满足口腹之欲之旅吧！ 来源：赞那度旅行人生 凤凰旅游
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发表于 2018-9-13 15:47
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